希少な鳥取和牛
「オレイン５５」一頭買い。
もたれず美味しい霜降りを。
KODAWARI舌賛のこだわり
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都内では希少な「鳥取和牛オレイン55」一頭買い
江戸時代から和牛の産地である鳥取の牛はオリーブオイルの主成分でもある「オレイン酸」が多く、中でもオレイン酸を55%以上含む「オレイン55」というブランド牛を一頭買い。都内では大変希少な、口溶けが柔らかく胃もたれしにくい霜降り肉をご賞味ください。
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特製出汁が魅力の「出汁焼肉」
一頭買いした和牛を、牛骨とアサリがベースの特製出汁で召し上がっていただく「出汁焼肉」が当店おすすめの食べ方です。霜降り和牛とさっぱりした特製出汁は相性抜群。是非召し上がっていただきたい必食の組み合わせです。
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食べ比べができる「塩焼肉」
一言に「塩」と言っても、多種多様な種類があります。当店では肉や出汁だけでなく「塩」にまでこだわり、食べ比べいただけるようセレクトいたしました。塩の種類によって表情を変える肉をお楽しみください。
NEWSお知らせ
STORE店舗情報
| 店舗 | 飛び牛出汁焼肉 舌賛 GEMS大門店 |
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| 住所 | 〒105-0012 東京都港区芝大門1-15-3 GEMS大門 9F |
| 電話番号 | 03-6452-9129 |
| 営業時間 | ［月〜金］ランチ11:30〜15:00(L.O 14:00) ディナー17:00〜23:30(L.O 23:00) [土曜]ディナー17:00〜22:30(L.O 22:00) |
| 定休日 | 無休 |
