舌がとろける、
幻の希少部位を。
KODAWARIじゅう兵衛のこだわり
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和牛一頭流の総本山・創業の地
「和牛一頭流」で一頭買いにこだわる「うる虎ダイニング」の創業の地であり、グループ店舗の総本山である当店。圧倒的なコストパフォーマンスとボリュームが自慢の黒毛和牛の舟盛りは、サーロイン・上タンなどの定番部位から、みすじやざぶとんなどの希少部位まで贅沢にお楽しみいただける、当店がルーツの品です。
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日山セレクトの長期肥育A5和牛
創業1912年、東京都指定の老舗仲卸業者「日山畜産」より仕入れを行っており、中でも仕入れるのは「長期肥育のA5和牛」。「日山畜産」の目利きが当店のために選びに選び抜いた和牛は「32ヶ月以上」と長い期間肥育され旨味抜群で、次の日にもたれない上質な霜降りと、濃厚で口溶けの良い食感を併せ持った逸品です。
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専用出汁が自慢の「出汁タン塩」
当店が独自に開発した特製の専用出汁に付けた上質なタン塩を焼いていただく新スタイル。出荷から召し上がっていただくまで一度も冷凍することのないタンは、柔らかな焼き上がりとジューシーな食感を実現します。専用出汁はほのかな酸味と、深いながらもあっさりとした味わいです。タン本来の旨み、柔らかさをご賞味ください。
NEWSお知らせ
STORE店舗情報
| 店舗 | 焼肉問屋 じゅう兵衛 本店 （旧店：じゅう兵衛） |
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| 住所 | 〒141-0031 東京都品川区西五反田1-4-8 秀和五反田駅前レジデンス 2F |
| 電話番号 | 03-3492-2919 |
| 営業時間 | [月～金曜日］17:00〜23:30(L.O 23:00) ［土日祝］12:00〜15:00(L.O 14:30) 17:00〜23:30(L.O.23:00) 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
